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               自學釀酒知識、自備釀酒工具、自釀葡萄美酒、自慶新酒開瓶,創造生活,享受人生! 本俱樂部由吃在石家莊欄目主持人愛寧、石家莊紅酒網悅酒軒創辦人孫岳發起組織。本自釀俱樂部使用專業釀酒葡萄和酒莊釀造輔料與工藝進行類專業化釀造路線,力爭造出比商品酒更好品質的美酒,使會員成為一個業余生活中的專業釀酒師。

        一、加入流程

               參加俱樂部的原則"自愿加入、自由退出"。加入俱樂部繳納180元會費。會費用于技術支持和活動組織支出,會員參加自釀學堂時首先繳納。俱樂部向會員提供如下產品與服務:

        1、20斤葡萄用輔料 酵母菌 果膠酶 發酵助劑 單寧 澄清劑 偏亞硫酸鉀

        2、標準品酒杯1支

        3、酒刀1把

        4、自釀葡萄酒指南一份

        5、葡萄酒瓶及木塞三套

        6、葡萄酒品鑒課程一次(葡萄酒原料采購與酒莊游等其他需要費用活動將采用AA制。)

        7、組織會員葡萄酒莊游

        8、組織會員自釀新酒節

        9、會員間相互觀摩學習,成立自釀互助組。

        10、報名時間:即日至10月1日。

        二、原料及價格

               葡萄酒原料基地為秦皇島昌黎縣耿氏酒堡所屬葡萄基地,2012年品質最好葡萄酒原料收購價2.5元左右。2013年依據秋天收購價格及運費再行計算。俱樂部推薦最小釀造量為10公斤葡萄。歡迎有運輸能力朋友提供廉價運輸。運輸費用根據重量進行均分。

        三、技術顧問組

        耿學剛 耿氏酒莊莊主 碣石山葡萄協會主席 中國農民酒莊開創第一人

        李新榜 法國維卡橡木桶集團中國代表 資深釀酒師

        康文懷 博士 河北科技大學 生物學院院長 葡萄酒釀造專家

        四、2013年活動計劃

        葡萄酒自釀學堂即品酒會——每周末舉辦。

        葡萄基地參觀即酒莊游——七月中下旬。

        釀酒季:分發葡萄 各自釀酒——國慶節啟動。

        自釀新酒節:葡萄酒盲品與葡萄酒標創意評比——十一月下旬。

        五、免責聲明

        1、俱樂部負責組織活動并提供合格原輔料,提供必要指導對會員所生產葡萄酒質量不負責任。

        2、本俱樂部為葡萄酒自釀主題,對于會員相互產生不利關系不負責任。

         

        報名電話:0311-86699895 15803115905

        活動地址:青園街7-1號 悅酒軒葡萄酒商行

        新浪微博:@饞貓愛寧 @石家莊紅酒網悅酒軒創辦人

        騰訊QQ:527792375 QQ群:323190154

        俱樂部負責組織活動并提供合格原輔料,提供必要指導對會員所生產葡萄酒質量不負責任。本俱樂部為葡萄酒自釀主題,對于會員相互產生不利關系不負責任。

        報名電話:0311-86699895 15803115905

        活動地址:青園街7-1號 悅酒軒葡萄酒商行

        新浪微博:@饞貓愛寧 @石家莊紅酒網悅酒軒創辦人

        騰訊QQ:527792375 QQ群:323190154

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